작년 12월 한국에서 조카둘이 호주 우리집으로 조기유학을 왔다.
도착한 후 바로 1월에 학교를 입학해야했기에 난 시간이 나는대로 영어를 가르치고 숙제를 내주고 있었다. 아마도 그 당시 조카들에게 나는 "악마같은 삼촌"으로 보였을거다. 지금이라고 "천사같은 삼촌"일리 만무하지만....
그런 조카들이 측은한 모양이었던지 트래시는 틈만나면 함께 놀아주곤 했다.
말도 서로 안통하는데 어떻게 함께 놀까?
트래시만의 비장의 무기가 있었으니 그것은 바로 "요리교실"이었다.

이제 눈 감고도 케익 만들수 있을것 같아!
사실 내 와이프도 요리를 썩 잘하는것 같지는 않다.

나에게 있어 요리란 된장찌개나 김치찌개 아니면 스튜라던가 뭐 하여튼 배가 빵빵히 부를수 있는
"궁물"이 있는 것이다.

빵쪼가리에 생크림을 얼마나 바르고 딸기를 얹어 상큼한 멋을 부리던 간에 "간식"일뿐 한국인인 나에게는 요리가 될수 없다.
그에 반해 트래시는 케익을 상당히 잘 만들기도 하고 즐기기까지 한다.
나의 생일과 주변인의 생일때는 어김없이 케익을 직접 만들곤 하니까!
조카들이 호주에 도착한지 며칠만에 막내 조카 서희양의 생일이 다가왔다.
그렇게해서 트래시는 팔을 걷어붙이고 케익을 만들기 시작했는데 .....
조카들하고 레서피를 펼쳐들고서 밀가루,설탕,크림을 가지고 요리를 하기 시작했다.
한명은 계란을 풀어헤치고 한명은 밀가루를 믹서에 넣어 돌리고 트래시는 주방에서 진두지휘를 시작했다. 그렇게 만든 케익을 오븐에 넣고 기다리는 시간이란...
난생 처음 케익을 만들어본 조카들도 어떤 모양의 케익이 나올지 기대가 되는 모양이다.
그렇게 내생일도 누나 생일도 조카들 생일도 트래시 생일도 미역국 대신 직접 만든 케익으로 생일을 맞았다.
홈브랜드 '축축한 초코칩' 쿠키 만들기 ....
한국에서 내가 제일로 좋아하던 과자는 다름아닌 '촉촉한 초코칩 쿠키'였다.
처음 처갓집을 갔을때 만들어준 트래시표 쿠키를 먹고 감탄을 넘어 감동까지 했었다.
"우옷....이거 맛있잖아...진정 니가 만든거야?"
공부하란 닥달에 조카들이 지칠때면 어김없이 돌아오는 "요리시간"
만드는 과정은 케익과 별다를 바 없어보인다.
마냥 옆에서 땅콩이나 집어먹으며 보고만 있는 내게는 ......
조카들은 그런 시간이 재미있나 보다. 서로 계란을 깨려고 싸우고 서로 믹서에 밀가루를 넣으려고 심지어 믹서 버튼 누르는걸로도 싸우려고 한다.
그렇게 앤잭데이 쿠키도 만들어졌고 조카들표 '축축한 초코칩 쿠키' 도 완성됐다.
호주인의 생활 바비큐
호주인들은 바비큐를 사랑한다.
한국 불고기도 이곳에서는 '코리안 바비큐' 라는 이름으로 불리며 인기도 좋다.
우리집도 한달에 두어번은 어김없이 만인의 성원(?)에 못입어 '바비큐 파티' 를 한다. 거의 와이프 맘이긴 하지만....
그날만은 나도 요리에 발벗고(?) 동참을 한다. 물론 모든 재료는 트래시가 만들어서 준비해주지만 어쨌든 직접 불에 굽는건 내 몫이다.
"호주에서 바비큐 굽는건 남자만의 특권이라구"
특권이고 뭐고 어쨌든 "오늘은 내가 바비큐 요리사" ㅋㅋㅋ 그날만은 나도 목에 힘좀 줘가며 고기를 뜯어주신다.
바비큐를 할때면 바비큐만 준비하는게 아니다. 채소도 준비해야하고 고기도 종류별로 준비한다. 닭가슴살을 좋아하는사람도 있고 베이컨을 좋아하는 사람도 있으니까.
그렇게 완성된 바비큐로 스테이크 샌드위치를 만들어 먹는건 호주생활의 '백미' 백미란 말을 쓰니까 쌀밥이 먹고 싶어진다.

한국인의 주식 쌀밥에 관련글은
[외국인과 함께 산다는 것은,,,,] - 외국인들이 이해못하는 한국인의 '밥사랑'

호주에서 주말에 동네 산책을 하다보면 한집 건너 바비큐 냄새가 진동을 한다.

조카들이 준비하는 저녁식사!
요리하는데 맛들린 조카들은 틈만나면 요리를 하고 싶어한다.
하루는 올해 한국나이로 11살이 된 서희양이 저녁을 준비하기로 했다.
대망의 요리는 " 치즈와 함께 오븐에 구운 나초 "
주방에서 트래시의 진두지휘를 받으며 내놓은 요리는 생각보다 맛있었다.
"서희 저녁 장난 아니게 맛있는데.."
"히히히히"
베시시 웃는 녀석의 얼굴에서 뿌듯함과 자신감이 묻어난다.
물론 한국사람의 입장에서 한끼 식사로 떼우기에는 무리였지만 여튼 배부르게 많이(?) 먹었다.
설걷이까지 하는건 보너스!

질투심 강한 유나양이 가만 있을리 만무하다. 며칠있다가 유나양의 요리 차례가 되었다.
왠만한 한국사람들이 느끼해서 입도 못댄다는 '카르보나라'
역시 트래시의 진두지휘아래 스파케티 면을 넣고 요리조리 볶더니 요리가 완성되어졌다.
요리의 맛은
"이거 처음만든것 맞아? 맛있잖아!"
베시시 웃는 조카모습에서 만족감이 들어난다.
그렇게 우리 모두 다음을 기약하며.......

"이제 조카들이 요리 해도 되겠네.."
"음 서방님 보단 나은것 같아"
"언젠가 내가 본때를 보여주지"

우리집 오븐은 장식용인데....

한국에서 요리 좀 한다는(?)우리 큰누나도 트래시에게 요리를 많이 배운다.
이탈리아 요리인 쿠스쿠스도 배웠고 스파게티 만드는 법도 다시 배우고 케익 만드는 법도 유심히 살펴본다.
"우리집에도 음청 좋은 오븐 있는데...."
"엄마는 생선만 구워서 먹잖아!"

조카 유나양은 한국에서 오븐으로 생선만 굽는줄 알았을 정도로 호주에서 쓰이는 오븐의 다용도에 감탄하고 있는 중이었다.
"엄마 우리도 한국가면 오븐 좀 사용해 보자 생선만 굽지 말고.."

조카들과 요리를 함께 할때면 부엌은 그야말로 전쟁터가 된다. 서로 밀가루 붓겠다고 달걀 깨겠다고....
어쨌든 공부하라고 할때보다는 훨씬 더 자발적이고 즐거워 보인다.
"그래 요리도 뛰어노는 것도 그때 배워야 할 공부지"
"조카들아 그냥 건강하고 씩씩하게만 자라다오"

먹음직스럽죠? 손가락 추천 하시면 오늘 하루 먹을 복이 터집니다.

조카들의 호주 생활에 관련된 글은
[엉뚱이 조카들의 조기 유학기] - 교과서가 없는 호주 초등학교!
[엉뚱이 조카들의 조기 유학기] - 아이들의 놀라운 호주 현지적응력!
[엉뚱이 조카들의 조기 유학기] - 호주 프라이머리 스쿨 입학하던날!
[엉뚱이 조카들의 조기 유학기] - 호주 프라이머리 스쿨 입학 준비하기
[엉뚱이 조카들의 조기 유학기] - 발등에 불이 떨어진 영어공부!
[엉뚱이 조카들의 조기 유학기] - 본격적으로 영어공부 시작하기? (워밍업 영어공부 각오 다지기)
[엉뚱이 조카들의 조기 유학기] - 영어 레벨 테스트 하기


제가 구운 멋진 바비큐가 보이네요 ...나머지는 트래시가 다 준비.....
"남자만의 특권"  나는야 오늘의 바비큐 요리사~~~
제 음력 생일을 이해못하고 끝내 여권 생일날 파티를 ....
백서희양 11번째 생일 하지만 호주에서는 아직도 9살...
축하받고 있는 서희생일....
기다림을 사진과 함께 ...

음력 생일날 받은 생일케익 내 생일이 2번이라고 부러워하는 우리 와이프...ㅋㅋ
트래시의 진두지휘 아래 "요리교실로...진격" 뒤에 얼마전에 포스팅한 밥통이 보인다.

 

 내용이 재미있으셨다면 손가락 추천 을 눌러주세요(로그인도 필요없어요)
청카바의 블로그를 구독하시려면 우측상단의 뷰구독 + 버튼 을 눌러주세요!

Posted by jean jacket

댓글을 달아 주세요

  1. jin jang

    님, 엄청 잘 생기셨네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    2010.05.21 12:43 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 정말 핸썸보이 시네요.너무잘생기셨다.
    잘보고갑니다.즐거운 주말되시길............

    2010.05.22 08:56 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 과찬이십니다. 동그라미 님도 좋은 주말 하세요 ...저는 오늘도 일하고 저녁먹고 이제 컴에 앉았습니다.

      2010.05.22 18:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 울남편도 오직 바베큐만 도와줘요. 가만히 보니 호주나 미국이나 사는게 비슷한것 같으네요.

    2010.05.22 09:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 날씨

    님 글이 재미있어, Google Earth에서 Bakewell에 있는 학교를 찾아봤습니다. ^^
    맞는지는 모르겠지만 흰색지붕의 8개 정도의 건물이 보입니다.
    잘읽고 갑니다.

    2010.05.22 13:45 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • ㅋㅋㅋ 아마도 맞을 겁니다. 거기서 남쪽으로 500미터 정도 가면 저희집이 있습니다. 대단하시네요 ...ㅎㅎ

      2010.05.22 18:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  5. 전 영어 잘하는 분들 보면 너무 부러워요~ 해외여행갈때마다 난 뭐하고 살았을까 후회하곤 합니다. ㅠㅠ
    조카들이 귀엽네요 ^^~ 유학내내 아주 색다르고 재밌는 경험들이 많이 기다리고 있을거라 생각됩니다 ㅎㅎ

    2010.05.22 21:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 시간이 어찌나 빠른지 벌써 반년이 지나가고 반년 남았네요 ...이제는 다커서 구박도 못해요 ..ㅋㅋ

      2010.05.23 10:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  6. ㅎㅎㅎ 맛있어보이네요. 조카들 눈이 하트로 변한듯^^
    친구 결혼식 갔다가 늦게서야 들렀네요. 행복한 주말되세요^^

    2010.05.22 21:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 언제 한번 보내드리죠 ..ㅋㅋㅋ 조카들은 먹을거에 아주 약한 모습을 보입니다.

      2010.05.23 10:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  7. 고독한쓰레빠

    청카바님 글한번보고 날잡아 하루만에 모든글을 다 읽었네요
    진짜 인간이 살아 간다는걸 보여 주세요 ..
    한국에서 매일 일에 찌들어 사는 제가 쫌 한심해 보이네요 ....
    바쁘면 매일 컵라면에... 대충 대충 먹고.... 일하고... 주말에 친구랑 술이나 퍼고...잠이나 자고,,,
    제가 한심스럽네요...ㅠ.ㅠ

    2010.05.23 01:49 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 고독한 쓰레빠님 이제 기지개 펴시고 일어나시죠 ...밥은 꼭 챙겨드시고요...아자자자자

      2010.05.23 10:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  8. 청카바님 배우 이세창씨 닮으셨군요!!!+_+
    우와아~~~!!!!

    그런데 와이프분이 베지테리안인데 바베큐 요리는 다 도와주시나봐요...
    정말 독실(?)한 베지테리안은 고기는 아예 건드리는 것 자체도 안하던데^^;

    2010.05.24 01:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. HIGHPUM

    재밌게 읽고 있습니다.전 몬트리올에 살고 있습니다.
    글을 읽으면서 청커바님이 매우 낙천적이시고 밝은 분이라고 느껴집니다.
    조카들이 너무 예쁘네요.
    늘 행복하시구요! 글구 쿠스쿠스는 모로코음식으로 알고 있습니다만,
    여기 모로코친구가 지네 음식이라고 해서 가끔 얻어 먹고있습니다.

    2010.05.25 11:25 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 아하 그렇군요 다음에 식구들에게 자랑질 해야겠어요 ..ㅋㅋㅋ외국 생활이 지치실때 청카바에게 놀러오셔요 ...

      2010.05.25 20:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  10. 낭인

    여기 함평임니다 잼나게 보고 있습니다 난 함평사람은 아니고 직장 관계로 와있습니다
    잼나는 글 계속 올려주세요..

    2010.05.25 20:56 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • ㅎㅎㅎ 함평 어디세요 ? 읍내 나비모텔? ㅋㅋㅋ 함평 주포 해수찜이 유명하구요 해보 용천사도 좋더라구요 ..
      에 또......한우는 무조건 드셔봐야 하는거 아시죠? 천지한우 육회가 아주 끝장이죠! 아뒤 낭인님이시면 ...5불생활자?

      2010.05.25 21:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  11. 낭인

    5불생활자는 동명이인 이구요 해수찜 채험 아주좋아요
    읍내 원룸에 거주하고 한우 한우 비빔밥 등등 ....
    음식을 개발 한다면 나비탕 이거 어때요 인데...

    2010.05.25 21:10 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 다이어트 때문에 한달간 곡기를 끊고 견디는데 생지옥이 따로 없더군요. 성격마저 포악해 지고,,
    지금은 열심히 밥 먹으며 다이어트 하고 있습니다. 밥이 보약!! 대한민국의 힘!!

    2010.05.28 18:27 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 어제 우연하게 이 곳에 글들을 읽고 너무 재미있어서 오늘 즐겨찾기에 올려 놓았어요.
    재미 있고 유익한글 많이 올려주세요.

    2010.05.28 18:33 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 백계순

    사랑스런 조카와 트레쉬랑 동생...반갑군.엄마가 호주에서 편지받고 좋아하시길래 답장보내시라고 했어^^
    모두건강하지!

    2010.06.02 23:12 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 오혜영

    아주 재미나게 사시네요. 글도 너무 재미있고. 여기는 시드니예요. 나는 여태껏 호주 생활을 의무적으로 했는데 많이 배워갑니다.

    2010.06.03 15:41 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 맞벌이맘

    몇번 눈팅만 하다가 이제는 정기구독으로 들어섰습니다 ㅎㅎ 청카바님 얼굴도 잘 생기고 낙천적이라 부럽습니다 울 애들도 청카바님처럼 긍정적이고 낙천적으로 자랐으면 합니다(근데 여자애들입니다^^)... 자주 들르고 댓글도 자주 달께요.

    2010.06.17 14:52 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 쿠스쿠스는 북아프리카의 음식입니다......

    2010.10.25 02:38 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]